真空包裝機——包裝原汁原味鮮食品
當前食品行業(yè)幾乎是上帝的寵兒，是一個發(fā)展非�？焖俚慕�(jīng)濟團體，雖說投資較高，但是一個相當龐大的市場。在整個食品市場中包裝機械行業(yè)的真空包裝機可以說是確保它質(zhì)量良好的堅強后盾。保證食品味覺，保持它原有味道的鮮美是每個食品生產(chǎn)商的追求。
國外真空包裝技術(shù)開始于四十年代，自從五十年代塑料薄膜被成功的應(yīng)用在食品包裝后，真空包裝技術(shù)就得到了廣泛應(yīng)用，在六七十年代時，真空包裝技術(shù)主要用在肉類食品的包裝中。在全球范圍中，德國是包裝行業(yè)中發(fā)展最發(fā)達的國家之一，其中真空包裝技術(shù)在整條包裝生產(chǎn)線中可以說是用的爐火純青，比如，對脂肪含有量不是很高的香腸，當抽真空后可以加入適量的二氧化碳；對肉類食品的包裝在抽真空后可填入適量的氧氣；對花生或面包等食品在抽真空后可填入適當?shù)亩趸嫉取?/P>
在后來，包裝行業(yè)人士又提出不透氧膜可以抑制病原微生物的生長速度，包裝后的食品可以延長它的食用期限。在包裝機方面有所造詣的人士認為食品能夠延長食用期限原因有：粘液與腐爛減少；在不透膜真空包裝中的食品，當袋中的氧氣轉(zhuǎn)換為二氧化碳后，不透氧膜可以阻止外界的氧氣再次進入包裝袋內(nèi)，真空包裝袋內(nèi)的微生物要比用氧氣包裝袋內(nèi)的少的多，因此保鮮時間長，并且在厭氧狀態(tài)下微生物數(shù)量增長緩慢。
近年來，各國包裝生產(chǎn)設(shè)備不斷增加，特別是在真空包裝機上，一些發(fā)達國家在這方面的技術(shù)已發(fā)展相當成熟，主要的設(shè)備有：熱成型真空包裝機，這款設(shè)備是一種由真空充氣包裝與熱成型－充填－封口相結(jié)合而組成的高效率包裝機械；旋轉(zhuǎn)真空室式包裝機是一款高自動化的多工位包裝機械，因多個在轉(zhuǎn)盤上的真空室而得名；再有就是呼吸式真空包裝機，該設(shè)備的工作流程是使用反復(fù)多次充氣抽氣來減少氧氣殘留量，達到滿意效果。
好的食品需要好的設(shè)備去加工生產(chǎn)，如果食品在達到一定質(zhì)量后，那么延長它的保存期限也非常重要，這樣的產(chǎn)品可在保質(zhì)的同時，減少浪費，節(jié)約資源，也可為廠家?guī)硐喈數(shù)男б�。在這里，星火包裝機械為大家提供滿意度的產(chǎn)品，為您的企業(yè)帶來效益，實現(xiàn)共贏！
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更新時間：2011-04-28 點擊次數(shù)：2818